人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
立春之后，很多人認為這個時候你就已經暖和了，其實不然，這個時候我們尤其要注意天氣的變化，因為立春之后，天氣最大的一個特點就是乍暖還寒，日夜溫差大，同時經常會有冷空氣襲來，此時在飲食上就要格外注意，要少吃一些酸收之味，多吃辛溫的食物，這樣可以幫助人體陽氣的生發(fā)。
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天氣的變化，會讓很多人出現(xiàn)春困的一個習慣，而且做事沒有精神，這很大程度上，就是受到天氣的一個影響，為此，多吃一點助力陽氣恢復的菜，整個人精神了，疲勞感就會降低，這樣的話，腿腳也會更有勁。反之，如果吃的食物過于辛辣，或者油膩，不僅容易上火，還容易導致疲勞感加重。
立春后要忌嘴？這個是一定的，古人早就說要因時而食，這里建議：“3多吃，2不吃”，護好陽氣，腿腳更有勁，人也精力充沛。
3多吃：香味食物
老話說：“春香，夏辣，秋苦，冬甜”，我們細心的發(fā)現(xiàn)，一些生發(fā)護陽的菜，香味都比較的濃烈，比如蒜苗、芹菜還有韭菜這類的食物，都是立春過后，可以多吃的，營養(yǎng)價值也比較的高。
推薦食譜：【春韭炒魚仔】
所需食材：韭菜1把、小魚仔適量，姜、蒜、菜籽油、鹽1勺、醬油半勺、料酒1勺、雞精2克
1、把春韭清洗干凈，這個時候的韭菜非常的鮮嫩，不用擔心它會比較的老。
2、鍋里放入菜籽油，燒熱之后，我們放入姜片，再把泡發(fā)好的小魚仔放進去開始煎。
3、煎好之后，放入我們的蒜末，接著倒入韭菜開始炒，炒香之后開始調味。
4、放入鹽加入醬油半勺，接著放點料酒，最后我們再來一點雞精提鮮，炒勻即可出鍋了。
2多吃：芽菜食物
民間關于季節(jié)飲食的俗語并不少，比如就有“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的一個習俗，芽菜在立春之后最為的鮮美，而且很多是從地表發(fā)出，口感鮮嫩，水分充足，能夠很好的補充人體陽氣。
推薦食譜：【豆芽炒牛肉】
所需食材：黃豆芽、嫩牛肉60克、植物油、蠔油、料酒、蒜末、蔥末、鹽、醬油、雞精
1、把黃豆芽給它沖洗干凈，我們只需要它中間的這個部分，吃起來會特別的爽口。
2、嫩牛肉洗凈，把它切成條狀，接著放入少許的蠔油，加入料酒稍微的腌制一下，讓它入味。
3、鍋中放入植物油，把它燒熱，倒入姜末還有蔥末，接著放入腌制好的牛肉炒熟，倒入豆芽。
4、大火不斷的進行翻炒，接著來點鹽加入醬油，最后來點雞精，炒至熟透，就可以出鍋了。
1多吃：護陽食物
春天要多吃養(yǎng)陽的食物，而立春之后白蘿卜就可以多吃一些，它其實就是典型的護陽食物，因為我們都知道，春困秋乏夏打盹，立春之后，人體陽氣生發(fā)，這個時候適合吃辛甘發(fā)散的食物，白蘿卜剛好就是其中之一。
推薦食譜：【白蘿卜燒肉片】
所需食材：白蘿卜半個、豬肉80克、菜椒1個、植物油、鹽、蠔油、生抽、香醋、雞精
1、把白蘿卜沖洗干凈，我們先切成段，再改刀切成斜刀狀，處理好之后放入盤中。
2、鍋里放入植物油，燒熱之后，我們放入豬肉開始煸炒，把它炒香，接著放入白蘿卜。
3、大火快速的翻炒，炒香之后，來點鹽，放入生抽，加少許的清水，稍微燜一下。
4、最后，倒入彩椒絲，放入蠔油還有香醋，出鍋之前，再來一點雞精提鮮就可以了。
2不吃：油炸食物
立春過后，要少吃油炸的食物，因為這些食物，不僅容易導致上火的情況發(fā)生，還容易損耗體內的陽氣，讓身體出現(xiàn)不適感，所以油炸的食物，最好就不要吃了。
1不吃：麻辣火鍋
這個在立春后，也不要去吃了，本身春天就很干燥，人體會比較的缺水，此時你再去吃火鍋，辛辣刺激的味道，會導致腸胃出現(xiàn)不適感，那么就容易增加身體的代謝負擔。
【食刻說】
立春過后要忌嘴，是指不吃上火的食物，比如說油炸類的食物，以及麻辣火鍋等，在飲食上要多考慮清淡，生發(fā)的食物，像綠葉蔬菜，還有水果，都是可以多吃一些的，營養(yǎng)價值高，還有助于緩解春困的現(xiàn)象，讓人腿腳也更有勁。
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